Ensalada de quinoa y tofu

Ensalada de quinoa y tofu

Hoy os traemos una receta llena de Ácidos Grasos Esenciales (Omegas), ya que su carencia está asociada a muchos trastornos, que se han normalizado, pero que no deberían ser parte de nuestro día a día. La carencia de ácidos grasos provoca rigidez en la membrana celular...
Ensalada de rúcula y mizuna

Ensalada de rúcula y mizuna

Esta sencilla ensalada puede ser una opción muy buena si tienes alergia. Nos encontramos en primavera pero, aunque muchos estamos deseando la llegada del buen tiempo, otros no tanto, debido a que empiezan con unos síntomas muy incómodos propios de esta estación, como...
Judías blancas al curry

Judías blancas al curry

¿O sentís más tristes? ¿melancólicos? o incluso ¿posesivos? Os proponemos una receta para transcender esas emociones hacia el entusiasmo, la alegría, generosidad y fortaleza. No sólo el tiempo típico de esta estación puede hacerte sentir así. Así que os vamos a...
Menú Navideño especial

Menú Navideño especial

-Entrantes- FALAFEL DE LENTEJA ROJA CON SÉSAMO Y AJO Ingredientes 120 gr de lenteja roja ½ cebolla tierna pequeña 1 zanahoria 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas Una pizca de sal marina sin refinar 1 c.p. comino en polvo Pimienta molida al gusto 1 diente de...
Crema de calabaza naranja, hinojo y cúrcuma

Crema de calabaza naranja, hinojo y cúrcuma

Otoño es la estación en la que todo empieza a aquietarse, un ritmo más hacia adentro para ir preparándonos hacia el invierno. Aprovechando que estamos en un mes en el que estamos rodeados de calabazas naranjas, una potente y sobre todo digestiva hortaliza, os...
Arroz integral con bebida de coco y canela.

Arroz integral con bebida de coco y canela.

La oferta que el mercado nos ofrece a la hora de ofrecer desayunos, almuerzos o meriendas a nuestros peques, suelen ser productos llenos azúcares, grasas no saludables y otros ingredientes que no nutren ni aportan los ingredientes que necesitan para un desarrollo...

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