Ensalada de rúcula y mizuna
Esta sencilla ensalada puede ser una opción muy buena si tienes alergia. Nos encontramos en primavera pero, aunque muchos estamos deseando la llegada del buen tiempo, otros no tanto, debido a que empiezan con unos síntomas muy incómodos propios de esta estación, como...
Judías blancas al curry
¿O sentís más tristes? ¿melancólicos? o incluso ¿posesivos? Os proponemos una receta para transcender esas emociones hacia el entusiasmo, la alegría, generosidad y fortaleza. No sólo el tiempo típico de esta estación puede hacerte sentir así. Así que os vamos a...
Menú Navideño especial
-Entrantes- FALAFEL DE LENTEJA ROJA CON SÉSAMO Y AJO Ingredientes 120 gr de lenteja roja ½ cebolla tierna pequeña 1 zanahoria 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas Una pizca de sal marina sin refinar 1 c.p. comino en polvo Pimienta molida al gusto 1 diente de...
Crema de calabaza naranja, hinojo y cúrcuma
Otoño es la estación en la que todo empieza a aquietarse, un ritmo más hacia adentro para ir preparándonos hacia el invierno. Aprovechando que estamos en un mes en el que estamos rodeados de calabazas naranjas, una potente y sobre todo digestiva hortaliza, os...
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