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Ensalada de quinoa y tofu

Ensalada de quinoa y tofu

Hoy os traemos una receta llena de Ácidos Grasos Esenciales (Omegas), ya que su carencia está asociada a muchos trastornos, que se han normalizado, pero que no deberían ser parte de nuestro día a día. La carencia de ácidos grasos provoca rigidez en la membrana celular...

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Ensalada de rúcula y mizuna

Ensalada de rúcula y mizuna

Esta sencilla ensalada puede ser una opción muy buena si tienes alergia. Nos encontramos en primavera pero, aunque muchos estamos deseando la llegada del buen tiempo, otros no tanto, debido a que empiezan con unos síntomas muy incómodos propios de esta estación, como...

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Flores de Bach

Flores de Bach

Hoy os queremos hablar de una de nuestras herramientas de trabajo: las flores de Bach. Edward Bach era un médico cirujano, bacteriólogo, patólogo y homeópata británico. Su teoría trata de que las enfermedades tienen un origen emocional, y que, si los conflictos...

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Judías blancas al curry

Judías blancas al curry

¿O sentís más tristes? ¿melancólicos? o incluso ¿posesivos? Os proponemos una receta para transcender esas emociones hacia el entusiasmo, la alegría, generosidad y fortaleza. No sólo el tiempo típico de esta estación puede hacerte sentir así. Así que os vamos a...

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Menú Navideño especial

Menú Navideño especial

-Entrantes- FALAFEL DE LENTEJA ROJA CON SÉSAMO Y AJO Ingredientes 120 gr de lenteja roja ½ cebolla tierna pequeña 1 zanahoria 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas Una pizca de sal marina sin refinar 1 c.p. comino en polvo Pimienta molida al gusto 1 diente de...

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